Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Помидоры черри 5-7 шт

Оливки зеленые маринованные 10 шт

Болгарский перец 1/2 шт

Лимонный сок 1 ч. л.

Помидоры вяленые 2-3 шт

Сыр фета 100 г

Свежий огурец 1 шт

Листья салата для украшения

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Зубочистки

Приготовление

Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко, и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона

Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона.

Дать остыть переложив в миску

Дать остыть, переложив в миску.

Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать

Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать.

Огурец нарезать тонким пластиком с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей

Огурец нарезать тонким пластом с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей.

Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам. Затем, в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки.

Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам. Затем в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки.

Рулетики из огурцов с начинкой

Выкладываем на блюдо на листья салата и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 258)

Добавить в «Избранное»