Блинный тортик

Блинный тортик, это вкусное и оригинальное блюдо из блинов с красной рыбой и сыром в виде тортика, это поистине царская закуска, которая непременно порадует ваших гостей. Блинный тортик с красной рыбой, отличная закуска и угощение на Масленицу. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Филе красной рыбы (солено-копченой) 200 г

Плавленый сливочный сыр 100 г

Майонез 2 ст. л.

Зелень 1 пучок

Яйца 3 шт

Молоко 300 мл

Мука 1/2 стак.

Сода 1 щепот.

Растительное масло 4 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца взбить венчиком.

Чтобы приготовить блинный тортик, сначала надо взбить яйца венчиком.

Добавить молоко, соль, муку, соду, масло. Хорошо взболтать и дать тесту постоять 20 минут.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до румяного цвета.

Сложить блины в стопку и дать «отдохнуть».

Красную рыбу нарезать небольшими кусочками. Сливочный сыр смешать с майонезом. Зелень порубить. Каждый блин смазать сыром и поочередно посыпать зеленью.

Выложить рыбу на блин смазанный сыром.

Блинный тортик

Когда все блины будут сложены в виде тортика, верхний блинчик смазать сыром, обсыпать зеленью и украсить кусочками рыбы. Дать пропитаться 2-3 часа. Блинный тортик готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 601)

Добавить в «Избранное»