Закуска из кабачков с зеленью

Нежные жареные кабачки в кляре, эта летняя закуска из молодых кабачков с зеленью станет украшением любого стола. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Кабачки молодые 1-2 шт

Яйца 2 шт

Масло подсолнечное ТМ «Алейка» 50 мл

Мука пшеничная ТМ «Алейка» 4 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Укроп (зелень) 1 пучок

Петрушка (зелень) 1 пучок

Зубчик чеснока 2 шт

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Кабачки промыть и обсушить, нарезать колечками, толщиной 1/2 см.

Колечки кабачка посолить и сложить в миску, оставить на 10 минут.

В другой миске взбить венчиком яйца и майонез.

Добавить муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и немного посолить. Хорошо перемешать кляр.

Обмакивать колечки кабачка в кляре.

Обжаривать на сковороде с разогретым натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка». С двух сторон до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Готовые кабачки остудить.

Мелко нашинковать зелень и чеснок.

Выложить кабачки на блюдо слоями присыпая щедро зеленью с чесноком.

Закуска из кабачков с зеленью

Закуска из кабачков с зеленью готова. Можно подавать к столу.

Подсолнечное масло «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 20)