Суп с фрикадельками и овощами

Ингредиенты

Картофель 2 шт

Консервированная кукуруза 1/2 банка

Болгарский перец 1 шт

Луковица 1 шт

Лавровый лист 2-3 шт

Лук зеленый (перо) 2-3 шт

Фарш мясной 200 г

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Картофель очистить.

Картофель очистить

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный полукольцами лук и консервированную кукурузу.

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный полукольцами лук и консервированную кукурузу

В фарш добавить мелко рубленный зеленый лук и соль по вкусу.

В фарш добавить мелко рубленный зеленый лук и соль по вкусу

Сформировать фрикадельки.

Сформировать фрикадельки

Фрикадельки вбросить в кипящую воду и варить.

Фрикадельки вбросить в кипящую воду и варить

Добавить в ним нарезанный кубиком картофель и лавровый лист.

Добавить в ним нарезанный кубиком картофель и лавровый лист

В конец добавить пассерованные овощи и поварить 5 мин на малом огне доведя до вкуса.

В конец добавить пассерованные овощи и поварить 5 мин на малом огне доведя до вкуса

Разлить суп с фрикадельками по тарелкам и подавать к столу.

Суп с фрикадельками и овощами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 29)