🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Суп с куриными тефтелями

Суп с куриными тефтелями, ароматный суп с куриными тефтелями и овощами получается очень вкусным, идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Быстро, аппетитно и очень вкусно. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Вода (или готовый куриный бульон) 2 л

Картофель 2 шт

Морковь 1 шт

Филе куриное 200 г

Яйцо 1 шт

Луковица 1 шт

Ломтик батона 1 шт

Лапша домашняя (или вермишель) 100 г

Петрушка (зелень) 1-2 веточ.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Для приготовления супа с куриными тефтелями воду или готовый куриный бульон вскипятить. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками. Добавить в кастрюлю. Варить до полуготовности

Куриное филе пропустить через мясорубку, затем также пропустить луковицу и ломтик батона. Добавить 1 яйцо

Куриное филе пропустить через мясорубку, затем также пропустить луковицу и ломтик батона. Добавить 1 яйцо.

Посолить и поперчить. Хорошо перемешать

Посолить и поперчить. Хорошо перемешать фарш.

Скатать небольшие шарики из получившегося фарша

Скатать небольшие шарики из получившегося фарша.

Опустить в кастрюлю тефтели и варить, пока они не поменяют цвет и не всплывут на поверхность

Опустить в кастрюлю тефтели и варить, пока они не поменяют цвет и не всплывут на поверхность.

Посолить суп по вкусу. Убавить огонь. Добавить в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель

Посолить суп по вкусу. Убавить огонь. Добавить в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель.

Суп с куриными тефтелями

Варить еще 5-7 минут. Снять с огня. Дать постоять 15 минут. Суп с куриными тефтелями готов, налить суп в тарелку и подавать к столу, украсив мелко нашинкованной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 357)

Добавить в «Избранное»