Грибной суп с беконом

Чтобы приготовить грибной суп с беконом сначала луковицу нужно мелко нашинковать, морковь нарезать соломкой.

Обжарить овощи на растительном масле.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

В кастрюле вскипятить воду и добавить картофель. Варить 3-5 минут.

Свежие грибы шампиньоны промыть и очистить. Нарезать крупными кусочками.

Добавить грибы в сковороду с морковью и луком. Обжарить 2-3 минуты.

Полоски бекона нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде. 

Добавить грибы с овощами в кастрюлю с картофелем и варить еще 7-10 минут на среднем огне.

Добавить в суп обжаренный бекон, универсальную приправу и мелко нашинкованную зелень. Накрыть крышкой и дать настояться.

Грибной суп с беконом готов. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!