Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке, вкусная, освежающая и такая манящая в зной, сложно удержаться от добавки. Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

Вареная колбаса 100 г

Картофель 1-2 шт

Яйцо 1 шт

Свежий огурец 1 шт

Редис 5-6 шт

Лук зеленый (перо) 3-4 шт

Вода минеральная (газированной) 1/2 стак.

Кефир 1 стак.

Соль по вкусу

Приготовление

Картофель и яйца отварить, порезать мелким кубиком. Огурец и редис натереть на мелкой терке, колбасу нарезать соломкой. Все сложить в одну миску

Картофель и яйца отварить, нарезать мелким кубиком. Огурец и редис натереть на мелкой терке, колбасу нарезать соломкой. Все сложить в одну миску.

Добавить мелко рубленный зелёный луки и соль по вкусу, перемешать.

Добавить мелко рубленный зелёный лук и соль по вкусу, перемешать.

Окрошка на кефире и минералке

Залить кефиром с минералкой, перемешать, окрошка готова.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 70)