Острый рыбный суп

Острый рыбный суп, ароматный, постный рыбный суп с рисом и овощами, который точно придется по вкусу любителям остренькой ухи. Отличный вариант, когда нет времени готовить. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Филе белой рыбы (зубатка) 200 г

Луковица 1 шт

Рис 2 ст. л.

Морковь 1 шт

Фасоль стручковая (заморозка) 50 г

Перец белый молотый 1/4 ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Для приготовления острого рыбного супа стейки белой рыбы полностью освободить от костей и кожи или сразу взять филе рыбы. Нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю. Добавить очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 15-20 минут.

Стейки рыбы полностью освободить от костей и кожи. Нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю. Добавить очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 15-20 минут

Убрать луковицу и добавить рис. Варить еще 2-3 минуты.

После убрать луковицу и добавить рис. Варить еще 2-3 минуты

Добавить мелко нарезанную стручковую фасоль и морковь. Варить до готовности овощей. Посолить и добавить перец. Если вы не любите остроту, то лучше положить меньше перца.

Добавить мелко порезанную стручковую фасоль и морковь. Варить до готовности овощей. Посолить и добавить перец. Если вы не любите остроту, то лучше положите по меньше перца

В конце варки добавить немного нашинкованной зелени. Острый рыбный суп готов. Разлить по супницам и подавать к столу.

Острый рыбный суп

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 78)

Добавить в «Избранное»