Суп с консервированной фасолью

Этот горячий, вкусный суп с консервированной фасолью создаст уют в вашем доме в пасмурную погоду. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Консервированная красная фасоль 1 шт

Копченая свиная рулька 250 г

Луковица 1 шт

Картофель 1-2 шт

Морковь 1 шт

Томатная паста 2 ст. л.

Зубчик чеснока 2 шт

Растительное масло

Лавровый лист по вкусу

Сушеный базилик по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле

Рульку нарезать средним кубиком и добавить к луку.

Рульку нарезать средним кубиком и добавить к луку

Картофель нарезать кубиком.

Картофель нарезать кубиком

Морковь так же нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.

Морковь так же нарезать кубиком и обжарить на растительном масле

Отдельно немного потушить фасоль с добавлением томатной пасты, кипятка, соли и перца по вкусу и пропущенного через пресс чеснока.

Отдельно немного потушить фасоль с добавлением томатной пасты, кипятка, соли и перца по вкусу и пропущенного через пресс чеснока

В кастрюлю налить 2,5 литра воды и дать закипеть. Выложить лук с рулькой, добавить картофель и морковь. Дать закипеть и варить до готовности картофеля. В конце добавить 2-3 лавровых листа и сушеный базилик по вкусу.

Затем добавить фасоль, перемешать, дать закипеть и поварить 1 минуту.

Суп с консервированной фасолью готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Суп с консервированной фасолью

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 95)

Добавить в «Избранное»