Джем из черной смородины на зиму

Чтобы приготовить джем из черной смородины на зиму, нужно смородину собрать и перебрать от мусора и листьев.

Промыть под проточной водой и дать воде стечь.

Сложить ягоды в кастрюлю и измельчить толкушкой.

Проварить смородину после закипания 5 минут. Остудить.

Перетереть остывшую массу через мелкое металлическое сито.

Переложить протертую ягодную массу в кастрюлю и добавить сахар.

Варить после закипания 5-7 минут.

Разлить джем по чистым баночкам.

Закрыть банки с джемом крышками.

Джем из черной смородины на зиму готов. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!