Сливы в сиропе на зиму без стерилизации

Сливы хорошо промыть и обсушить.

В чистые банки заложить сливы по горлышко.

Залить кипяток тонкой струйкой в банки так, чтобы кожица сливы не треснула. Прикрыть крышками и оставить на 15 минут.

Воду с банок слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Вскипятить сироп.

Залить сироп в банки и сразу закатать крышки. Оставить в тепле до полного остывания.

Готовые сливы в сиропе на зиму без стерилизации хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!