Выпечка Закуски Вторые Салаты
  1. kedem.ru
  2. › Рецепты
  3. › Заготовки на зиму
  4. › Маринование
  5. › Баклажаны на зиму порезанные ломтиками

Баклажаны на зиму порезанные ломтиками

Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем
Баклажаны на зиму порезанные ломтиками
Вкусные баклажаны на зиму порезанные ломтиками приготовить легко. А вот открыть баночку баклажанов, когда за окном снег, вдвойне, нет, втройне, приятно! А закусить ими... Ммм... Время приготовления 1 час 20 минут
Ингредиенты
Баклажан — 5-7 шт
Луковица — 2 шт
Помидоры — 5-7 шт
Зубчик чеснока — 3-5 шт
Сахар — 1 ч. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Масло растительное — 50 шт
Уксус 9% — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление

Баклажаны хорошо вымыть и нарезать ломтиками.

Баклажаны хорошо вымыть и нарезать ломтиками.

Обжарить на растительном масле 3-5 минут. Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить еще 2-3 минуты.

Обжарить на растительном масле 3-5 минут. Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить еще 2-3 минуты.

Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить к баклажанам. Тушить 10-12 минут

Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить к баклажанам. Тушить 10-12 минут.

Посолить, поперчить и добавить сахар. Добавить мелко нашинкованную зелень и прессованный чеснок.

Посолить, поперчить и добавить сахар. Добавить мелко нашинкованную зелень и прессованный чеснок.

Добавить уксус и перемешать. Разложить по чистым банкам

Добавить уксус и перемешать. Разложить по чистым банкам.

Поставить на стерилизацию. С момента закипания 7-10 минут. Закупорить банки и остудить в тепле 12 часов.

Поставить на стерилизацию. С момента закипания 7-10 минут. Закупорить банки и остудить в тепле 12 часов.

Баклажаны на зиму порезанные ломтиками

Держать в холоде.

Приятного аппетита!

Баклажаны на зиму порезанные ломтиками, заготовки на зиму, рецепты заготовок, баклажаны на зиму, рецепты заготовок, рецепты с фото, рецепты приготовления блюд, рецепты с фото, рецепты приготовления блюд с фото, рецепты с баклажанами, рецепты приготовления баклажан с фото на зиму, рецепты заготовок с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления баклажан на зиму порезанных ломтиками Маринование европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 108)
Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!