Повидло из слив на зиму

Сливы промыть и обсушить.

Удалить косточки и сложить в кастрюлю.

Пробить блендером в пюре.

Протереть массу через мелкое сито, чтобы избавиться от кожуры.

Чистое пюре перелить в кастрюлю для варки.

Добавить сахар, смешанный с пектином.

Варить до закипания 5-7 минут и снять пену. Проварить еще 5 минут.

Разлить по чистым и сухим баночкам.

Закупорить крышками и убрать остывать в теплое место.

Повидло из слив на зиму готово. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!