🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Салат из зелёных помидоров на зиму

Салат из зелёных помидоров на зиму, яркий, вкусный и простой в приготовлении салат на зиму. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Помидоры зелёные 10-12 шт

Болгарский перец 3-4 шт

Луковица 2-3 шт

Растительное масло 2-3 ст. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Соль 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Уксус 9% 3-4 ст. л.

Приготовление

Овощи промыть, лук и перец очистить.

В миску нарезать помидоры ломтиками.

Добавить соломкой нарезанный перец.

Добавить полукольцами нарезанный лук.

Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

Хорошо перемешать овощи и оставить на 1 час.

Добавить мелко нашинкованную зелень и уксус.

Разложить по баночкам и залить соком от овощей.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 банки на 20 минут, после закипания.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию 0,5 банки на 20 минут после закипания.

Закупорить и убрать в тепло на ночь.

Салат из зелёных помидоров на зиму готов

Салат из зелёных помидоров на зиму готов. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 85)

Добавить в «Избранное»