Аджика на зиму с яблоками

Аджика на зиму с яблоками, это очень вкусная и простая в приготовлении закуска на зиму. Этот рецепт поможет вам приготовить аджику на зиму с яблоками. Эксклюзивно для любителей острых ощущений. Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты

Помидор 1 кг

Болгарский перец 0,5 кг

Лук репчатый 300 г

Морковь 300 г

Яблоки 200 г

Головка чеснока 1 шт

Острый перец 3-4 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Растительное масло 3 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Уксус 9% 2 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Приготовление

Овощи промыть и очистить.

Чтобы приготовить аджика на зиму с яблоками, нужно овощи промыть и очистить.

Яблоки и помидоры промыть.

Перекрутить все на мясорубке в чистую кастрюлю, ориентировочно должно получится 2 литра перекрученной массы.

Добавить сахар, соль и растительное масло. Поставить на средний огонь и варить 1 час.

Чеснок очистить, петрушку промыть, острый перец очистить от семян по желанию.

Измельчить на мясорубке или мелко порубить чеснок, перец и петрушку. Добавить в кастрюлю и перемешать, готовить еще 5-10 минут. В конце добавить уксус и перемешать.

Разложить по чистым и сухим баночкам.

Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.

Аджика на зиму с яблоками готова

Аджика на зиму с яблоками готова. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 27)

Добавить в «Избранное»