Выпечка Закуски Вторые Салаты

Рецепты в MAX

Плетёнки с творогом

Плетёнки с творогом

Эти творожные плетёнки — настоящая находка для любителей нежной, воздушной выпечки. Мягкое сдобное тесто на сметане и сливочном масле буквально тает во рту, а творожная начинка придаёт выпечке лёгкую кислинку и удивительную сочность. Золотистая корочка и аппетитная форма плетёнки сделают любое чаепитие по-настоящему уютным и вкусным. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мука пшеничная 400 г

Творог 200 г

Сметана 150 г

Сливочное масло 100 г

Яйца 2 шт

Разрыхлитель 10 г

Молоко 2 ст. л.

Сахар 3-4 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить плетёнки с творогом, нужно в миске смешать 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 яйцо.

Чтобы приготовить плетёнки с творогом, нужно в миске смешать 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 яйцо.

Добавить 100 грамм растопленного сливочного масла и 150 грамм сметаны.

Добавить 100 грамм растопленного сливочного масла и 150 грамм сметаны.

Добавить 400 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя.

Добавить 400 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя.

Замесить тесто для плетенок.

Замесить тесто для плетенок.

Сформировать тесто в шар. Завернуть тесто в пакет и оставить на 10-15 минут.

Сформировать тесто в шар. Завернуть тесто в пакет и оставить на 10-15 минут.

Для начинки смешать 200 грамм творога, 1 яйцо и 2 столовые ложки сахара. Перемешать.

Для начинки смешать 200 грамм творога, 1 яйцо и 2 столовые ложки сахара. Перемешать.

Тесто разделить на части и скатать в шарики. Раскатать каждую часть в лепешку.

Тесто разделить на части и скатать в шарики. Раскатать каждую часть в лепешку.

Свернуть лепешку пополам.

Свернуть лепешку пополам.

Сделать надрезы со стороны сгиба.

Сделать надрезы со стороны сгиба.

Продеть крайнюю петельку в соседнюю.

Продеть крайнюю петельку в соседнюю.

Продеть все петельки через соседнюю.

Продеть все петельки через соседнюю.

Перевернуть косичку и раскрыть края.

Перевернуть косичку и раскрыть края.

Выложить творожную начинку.

Выложить творожную начинку.

Завернуть края на начинку сначала с одной стороны, потом с другой. Защипнуть край.

Завернуть края на начинку сначала с одной стороны, потом с другой. Защипнуть край.

Перевернуть косичкой сверху.

Перевернуть косичкой сверху.

Выложить плетёнки на противень застеленный пергаментом. Смазать молоком.

Выложить плетёнки на противень застеленный пергаментом. Смазать молоком.

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут.

Вынуть плетёнки из духовки и немного остудить.

Вынуть плетёнки из духовки и немного остудить.

Плетёнки с творогом готовы. Переложить на блюдо и подавать к столу. Можно подавать к столу.

Плетёнки с творогом готовы. Переложить на блюдо и подавать к столу. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 1)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2026г.
ВНИМАНИЕ! Любая перепечатка текстовых или графических материалов ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!