Яблочный десерт

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Сахар 2 ст. л.

Молоко 3.2%-ной жирн. 0,5 л

Крупа манная 1 ст. л.

Яблоко (больших) 2 шт

Лимон 1 шт

Приготовление

Яблоки запечь в духовке и отделить мякоть.

Яблоки запечь в духовке и отделить мякоть

Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до кремовой консистенции.

Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до кремовой консистенции

Молоко прогреть на среднем огне, высыпать манную крупу и довести до кипения. Уменьшить огонь и томить 10 минут. Постепенно влить желтки, помешивая, не позволяя кипеть.

Молоко прогреть на среднем огне, высыпать манную крупу и довести до кипения. Уменьшить огонь и томить 10 минут. Постепенно влить желтки, помешивая, не позволяя кипеть

Снимите с огня и добавьте яблочное пюре и сок лимона. Дайте остыть.

Снимите с огня и добавьте яблочное пюре и сок лимона. Дайте остыть

Белки взбейте до крепкой пены.

Белки взбейте до крепкой пены

Аккуратно смешайте с остальной массой. Разложите по креманкам и уберите в холодильник. При подаче украсьте любыми фруктами.

<i>Приятного аппетита!</i>

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 47)

Добавить в «Избранное»