Рис с яйцом по-китайски

Ингредиенты

Рис 1/3 стак.

Баклажан 1/2 шт

Ветчина 50 г

Луковица 1/2 шт

Морковь средняя 1/2 шт

Яйца 2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Листья салата 1 шт

Зелень для украшения

Приготовление

Рис отварите и откиньте на дуршлаг.

Рис отварите и откиньте на дуршлаг

Обжарьте тертую на мелкой терке морковь и мелко на резанный лук с баклажаном.

Обжарьте тертую на мелкой терке морковь и мелко на резанный лук с баклажаном

Добавьте рис и ветчину порезанную кубиком, посолите и поперчите по вкусу. Разбейте 2 яйца и мешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока не приготовятся яйца.

Добавьте рис и ветчину порезанную кубиком, посолите и поперчите по вкусу. Разбейте 2 яйца и мешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока не приготовятся яйца

Подавайте, сервировав с помощью сервировочного кольца и украсив свежей зеленью.

Оцените рецепт

(Голосов: 15)

Добавить в «Избранное»