Жареный нут с зеленью

Жареный нут с зеленью и чесноком можно приготовить как в качестве основного блюда, так и в качестве вкусной закуски. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Нут 200 г

Петрушка (зелень) 2 шт

Куркума 1 ч. л.

Зубчик чеснока 2 шт

Растительное масло

Соль по вкусу

Приготовление

Нут замочить на 12 часов в холодной воде. Поставить варить на средний огонь до мягкости 40-50 минут. Жидкость слить.

Нут замочить на 12 часов в холодной воде. Поставить варить на средний огонь до мягкости 40-50 минут. Жидкость слить

Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.

Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на растительном масле

Добавить нут и обжаривать до готовности 10-15 минут. Добавить куркуму и соль. Хорошо перемешать.

Добавить нут и обжаривать до готовности 10-15 минут. Добавить куркуму и соль. Хорошо перемешать

Выложить на блюдо и посыпать нашинкованной зеленью петрушки. Подавать к столу горячим.

<i>Приятного аппетита!</i>

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 71)

Добавить в «Избранное»