Дим-сум с креветками

Креветки обжарить на сковороде с добавлением соевого соуса.

Соединить креветки, когда остынут, с сыром рикотта, хорошо перемешать.

Тесто разделить на небольшие равные части и раскатать каждую в кружочек.

Положить начинку и защипить края в виде вареника.

Обжарить с двух сторон в разогретой сковороде на растительном масле.

Добавить в конце немного воды и потушить при закрытой крышке.

Дим-сум с креветками готовы. Подавать с соевым соусом, украсив зеленью.

Приятного аппетита!