Жаренные свиные ребрышки

Ингредиенты

Свиные рёбрышки 300-400 г

Лук репчатый

Перец черный молотый

Вино красное 12% алкоголя 1/2 стак.

Укроп (зелень)

Корица

Соль

Гречневая крупа

Приготовление

Ребрышки натереть перцем солью. На сковороде разогреть масло, спасеровать в нем лук. Добавить и чуть до золотистого цвета обжарить ребрышки. Добавить красное вино, если мало вина, через минут 5 добавить чуть корицы и готовить до готовности ребрышки. Отдельно отварить на гарнир гречневую крупу. Выложить гречку, полить подливкой от ребрышек, положить ребра. Украсить зеленью.

Оцените рецепт

(Голосов: 105)

Добавить в «Избранное»