Мясо «Дембель»

Мясо «Дембель», блюдо с мужским характером, которое оценят ваши гости по достоинству. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мясо (балык) 400 г

Корейка сырокопченая 100 г

Картофель 5-6 шт

Специи для мяса 15 г

Соль

Зелень

Масло подсолнечное 5 ст. л.

Приготовление

Мясо промойте обсушите, сделайте крестовые надрезы

Мясо промыть, обсушить и сделать в нем крестовые надрезы.

Вложите в каждый надрез кусочки корейки

Вложить в каждый надрез кусочки корейки.

Натрите солью и специями

Натереть солью и специями.

Уложите сверху еще несколько кусочков корейки

Уложить сверху еще несколько кусочков корейки.

Заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час при температуре 200 С.

Завернуть в фольгу и запекать в духовке 1 час при температуре 200 С.

Мясо «Дембель»

Разогреть масло на сковороде. Остатки корейки порезать кубиками, добавить в масло, немного обжарить. Очищенный картофель отварить и обжарить в сковороде с маслом и корейкой. Мясо достать из духовки, разрезать на порции, выложить на тарелку с картофелем. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 116)

Добавить в «Избранное»