Стейк свиной на сковороде

Стейк свиной на сковороде с брусничным соусом, отличный выбор, чтобы накормить своего любимого мужчину Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Свиной стейк 250 г

Прованские травы по вкусу

Растительное масло 3 ст. л.

Брусника (заморозка) 300 г

Зубчик чеснока 2 шт

Коньяк 40% алкоголя 1 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Зелень для украшения веточ.

Приготовление

Стейк замариновать на 3 часа в смеси растительно масла, прованских трав, посолив и поперчив по вкусу

Стейк замариновать на 3 часа в смеси растительно масла, прованских трав, посолив и поперчив по вкусу.

Приготовить брусничный соус. Бруснику выложить на сковороду и потушить на растительном масле, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Посолить и поперчить по вкусу. Когда соус загустеет, добавить 1 рюмку коньяка и пожечь, чтобы коньяк выпарился. Дать остыть

Приготовить брусничный соус. Бруснику выложить на сковороду и потушить на растительном масле, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Посолить и поперчить по вкусу. Когда соус загустеет, добавить 1 рюмку коньяка и поджечь, чтобы коньяк выпарился. Дать остыть.

Стейк обжарить на сковороде гриль или обычной сковороде с обеих сторон

Стейк обжарить на сковороде гриль или обычной сковороде с обеих сторон.

Подавать с брусничным соусом, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 10)

Добавить в «Избранное»