Тефтели «Циклопы»

Мы тут решили, что у циклопов один глаз и тот лишний, повыковыривали их, и приготовили под вкусным соусом. Не хотите отведать? Время приготовления 1 час 20 минут

Ингредиенты

Фарш мясной 300 г

Рис 2-3 ст. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Оливки зеленые маринованные 8-10 шт

Луковица 1 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Для соуса:

Томатная паста 100 г

Вода 100 г

Гвоздика 3-5 шт

Черный перец горошком 3-5 шт

Лавровый лист 1 шт

Сахар 1 ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг

Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.

В миске смешать фарш, рис, мелко нашинкованную луковицу и зелень. Посолить и поперчить

В миске смешать фарш, рис, мелко нашинкованную луковицу и зелень. Посолить и поперчить.

Сформировать тефтели и внутрь каждой добавить по оливке. Выложить в форму для запекания и готовить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С

Сформировать тефтели и внутрь каждой добавить по оливке. Выложить в форму для запекания и готовить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.

Приготовить соус. Смешать в кастрюльке томатную пасту, специи, воду. Добавить сахар и соль по вкусу. Варить на медленном огне 20-30 минут

Приготовить соус. Смешать в кастрюльке томатную пасту, специи, воду. Добавить сахар и соль по вкусу. Варить на медленном огне 20-30 минут.

Тефтели «Циклопы»

Подавать тефтели с соусом.

Приятного вам Хеллоуина!!!

Оцените рецепт

(Голосов: 69)

Добавить в «Избранное»