Паста карбонара с беконом

Ингредиенты

Бекон 100 г

Помидоры в собственном соку 200 г

Сливки 20 %-ной жир. 1 стак.

Сушеный базилик 1 щепот.

Фетучини 100 г

Сыр пармезан 40 г

Зубчик чеснока 2 шт

Петрушка (зелень) 1 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Бекон нарезать полосками

Бекон нарезать полосками.

Обжарить без масла

Обжарить без масла.

Помидоры перерубить блендером с добавлением соли, перца и базилика по вкусу. Добавить к бекону и выпаривать на среднем огне

Помидоры перерубить блендером с добавлением соли, перца и базилика по вкусу. Добавить к бекону и выпаривать на среднем огне.

Пасту в это время отварить и когда соус немного загустеет добавить к нему

Пасту в это время отварить и когда соус немного загустеет добавить к нему.

Все перемешать, добавить сливки и немного выпарить

Все перемешать, добавить сливки и немного выпарить.

Выложить на тарелку и посыпать тертым пармезаном и мелко рубленой петрушкой. Паста карбонара готова.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 42)

Добавить в «Избранное»