Спагетти с острым соусом

Ингредиенты

Спагетти 250 г

Лук репчатый 2 шт

Морковь 2 шт

Зубчик чеснока 3-5 шт

Томат-паста 5 ст. л.

Масло растительное 4 ст. л.

Перец красный молотый 2 шт

Сельдерей сушеный

Укроп (зелень)

Соль по вкусу

Приготовление

Морковь очистить, потереть на мелкой терке. Лук порезать полукольцами, поджарить на растительном масле, когда лук чуть подрумянится, добавить морковь, томатную пасту и жарить, пока томатная паста не станет темного цвета. Добавить стакан воды или стакан мясного бульона, перемешать, добавить мелкорубленый чеснок, красный перец, сушеный сельдерей, соль, тушить 5 минут. Соус готов. Отдельно отварить спагетти в подсоленной воде. Подавать вместе с соусом. Перед подачей украсить зеленью.

Оцените рецепт

(Голосов: 45)

Добавить в «Избранное»