Фаршированные лодочки из кабачков

Фаршированные лодочки из кабачков, это вкусные фаршированные кабачки с начинкой из мясного фарша, лука, моркови, помидоров и зелени, запеченные в духовке с сырной корочкой. Эти аппетитные фаршированные лодочки из кабачков непременно будут притягивать взгляд и станут украшением вашего стола. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Фарш говяжий 200 г

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Помидоры 2-3 шт

Сельдерей (зелень) 2-3 веточ.

Растительное масло 2 ст. л.

Сыр 50 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Кабачок вымыть и очистить

Кабачок вымыть и очистить.

Разрезать кабачок на половинки и вынуть мякоть с семенами. Если кабачок длинный, можно разделить на 4 лодочки

Разрезать кабачок на половинки и вынуть мякоть с семенами. Если кабачок длинный, можно разделить его на 4 лодочки.

Фарш обжарить на растительном масле

Фарш обжарить на растительном масле.

Добавить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь. Обжаривать еще 2-3 минуты

Добавить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь. Обжаривать еще 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованную зелень сельдерея. Посолить и поперчить

Добавить мелко нашинкованную зелень сельдерея. Посолить и поперчить.

Хорошо перемешать начинку и выложить в кабачковые лодочки

Хорошо перемешать начинку и выложить в кабачковые лодочки.

Сверху уложить кружочки помидоров

Сверху уложить кружочки помидоров.

Закрыть кабачковые лодочки фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С

Закрыть кабачковые лодочки фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Снять фольгу и посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку еще на 2-3 минуты

Снять фольгу и посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку еще на 2-3 минуты.

Фаршированные лодочки из кабачков готовы

Фаршированные лодочки из кабачков готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 98)

Добавить в «Избранное»