Соте из баклажан

Соте из баклажан, потрясающе вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Баклажан 2-3 шт

Картофель 3 шт

Масло подсолнечное 3 ст. л.

Розмарин сухой 1 щепот.

Вино белое сухое 12% алкоголя 50 мл

Сливки 10 %-ной жир. 50 мл

Соль по вкусу

Приготовление

Баклажаны не крупно порезать и немного посолить. Дать постоять 30 минут

Баклажаны некрупно нарезать и немного посолить. Дать постоять 30 минут.

Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут. Добавить розмарин и белое вино

Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут. Добавить розмарин и белое вино.

Тушить пока не испариться винный запах. Добавить сливки. И тушить еще 10 минут на медленном огне.

Тушить, пока не испарится винный запах. Добавить сливки. И тушить еще 10 минут на медленном огне.

Соте из баклажанов готово

Соте из баклажан готово. Подавать с молодым отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 100)

Добавить в «Избранное»