Яйца взбить в миске венчиком.
Добавить айран.
Добавить муку, сахар и соль.
Добавить растительное масло.
Хорошо перемешать тесто. Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.
Готовые блинчики выложить на блюдо уголками или стопкой.
Наши блины кислые на айране готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! С Масленицей!