Тонкие блины на кефире с дырочками

Для приготовления тонких блинов на кефире с дырочками нужно 2 яйца разбить в миску.

Взбить яйца миксером до увеличения объема в три раза.

В теплый кефир добавить разрыхлитель и оставить на 10 минут.

Добавить в кефир растительное масло.

Добавить сахар и соль.

Добавить просеянную муку.

Добавить частями взбитые яйца и перемешать тесто лопаткой сверху вниз.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.

Готовые блинчики выложить на тарелку.

Тонкие блины на кефире с дырочками готовы. Подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Масленицей!