4-5 яиц отварить, отсудить и очистить.
Разрезать на половинки и выложить на блюдо.
Отделить желтки в миску и добавить 2 ст. ложки майонеза и 1/2 ч. ложки готовой горчицы.
Хорошо перемешать массу.
Нафаршировать белки желтковой массой.
50 г грецких орехов измельчить и обсыпать фаршированные яйца сверху.
Сверху украсить майонезом, зеленью лука и зернами граната.
Фаршированные яйца «Рубиновый карнавал» готовы. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!