4 яйца, 2 картофелины отварить, остудить и очистить.
У 1/2 части копченой куриной грудки отделить мясо от кожи и костей.
В миску нарезать кубиками картофель и копченое куриное филе.
Добавить кубиками нарезанные 2 яичных белка и 2 маринованных огурца.
Добавить 2 столовых ложки майонеза.
Перемешать салат.
Выложить на блюдо в виде треугольника.
150 грамм сыра натереть на мелкой терке и обсыпать салат сверху и по бокам.
Обсыпать тертыми ячными желтками.
У 2 яиц срезать немного боковинку.
Вставить кружочки из сыра как ушки.
Сделать у мышей носики из зернышек граната, глазки из оливок, усы из перышек лука.
Установить яичных мышей на салат.
Новогодний салат «СыыРрр» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!