Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой

Этот салат — настоящая классика итальянской кухни, которая покоряет своей простотой и свежестью. Пикантная руккола, сладковатые помидоры черри и нежная моцарелла создают идеальное сочетание вкусов. Заправка из подсолнечного масла, бальзамического соуса и лимонного сока с добавлением сушёных трав придаёт блюду изысканный аромат и лёгкую кислинку. Готовится за 15 минут — выглядит как ресторанный шедевр. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Свежая руккола 150 г

Помидоры черри 100 г

Сыр моцарелла 100 г

Масло подсолнечное 2 ст. л.

Бальзамический соус 2 ст. л.

Сок лимона 1 ст. л.

Травы сушеные 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить салат с рукколой и моцареллой, нужно хорошо промыть зелень под проточной водой и просушить.

Выложить зелень на плоское большое блюдо.

Нарезать на половинки 100 грамм черри и 100 грамм шариков моцареллы.

Для заправки смешать 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/2 чайной ложки сушеных томатов с базиликом или можете взять свои любимые сушеные травы. Перемешать заправку.

Полить зелень заправкой и аккуратно перемешать. Добавить помидоры и сыр сверху на блюдо. Добавить сверху пару ложек бальзамического соуса.

Салат с рукколой и моцареллой готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 3)

Добавить в «Избранное»