Салат с фунчозой

Салат с фунчозой, рукколой и креветками готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Фунчоза 100 г

Креветки 200 г

Болгарский перец 1/2 шт

Соевый соус по вкусу

Зубчик чеснока 1-2 шт

Руккола 1 пучок

Листья салата (для украшения)

Масло оливковое (для жарки) по вкусу

Помидор 1/2 шт

Приготовление

Фунчозу залить кипятком и подождать, пока она дойдет до готовности. После промыть в холодной воде

Фунчозу залить кипятком и подождать, пока она дойдет до готовности. После промыть в холодной воде.

Креветки обжарить на оливковом масле с добавлением в конце соевого соуса

Креветки обжарить на оливковом масле с добавлением в конце соевого соуса.

Перец порезать и обжарить на оливковом масле с чесноком

Перец нарезать и обжарить на оливковом масле с чесноком.

В миску с фунчозой выложите креветки.

В миску с фунчозой выложите обжаренные креветки.

Рукколу помойте, а помидор нарежьте бруском. Добавьте в миску

Рукколу помойте, а помидор нарежьте бруском. Добавьте в миску.

Добавьте болгарский перец

Добавьте обжаренный болгарский перец с чесноком.

Салат с фунчозой готов

Аккуратно перемешайте. Выложите на листья салата и подавайте к столу. Салат с фунчозой готов.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 31)

Добавить в «Избранное»