Сырный соус

Ингредиенты

Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл

Лук репчатый (небольшая) 1 шт

Сливочное масло 15 г

Мука 2 ст. л.

Сыр твердый 100 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Приготовление

В небольшую кастрюлю или сотейник сложить луковицу, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить

В небольшую кастрюлю или сотейник сложить луковицу, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.

Отдельно растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до легкого золотистого цвета.302Соединить муку, молоко и сыр вместе, немного поварить.

Соус готов.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 77)

Добавить в «Избранное»