Рулет с сыром и зеленью

Чтобы приготовить рулет с сыром и зеленью, надо яичные белки взбить в пену.

Добавить тертый сыр и немного посолить. Аккуратно перемешать.

На сковороде растопить сливочное масло.

Выложить яично-сырную массу на сковороду и готовить на среднем огне под крышкой пару минут.

Готовый омлет выложить на блюдо. Посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Свернуть рулетом и оставить на пару минут.

Перед подачей на стол нарезать на ломтики. Рулет с сыром и зеленью готов.

Приятного аппетита!