Малосольная скумбрия в домашних условиях

Малосольная скумбрия в домашних условиях, это вкусная скумбрия приготовленная со специями. Малосольная скумбрия в домашних условиях, это просто и очень вкусно. Этот рецепт поможет вам самостоятельно приготовить обалденно вкусную малосольную скумбрию. Эта малосольная скумбрия займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Скумбрия 3 шт

Вода 1/2 л

Соль 6 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Черный перец горошком 5 шт

Лавровый лист 3-4 шт

Гвоздика 3-5 шт

Кориандр 1/2 ч. л.

Приготовление

Взять 3 скумбрии.

Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.

В миске смешать соль, сахар и специи.

В миске смешать соль, сахар, лавновый лист и специи.

На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.

Выложить рыбу спинками вниз.

Добавить вторую половину смеси специй с солью.

Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.

Залить остывшей кипяченой водой так, чтобы только скрывала рыбу.

Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.

Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.

Малосольная скумбрия в домашних условиях готова

Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 76)

Добавить в «Избранное»