Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны, помидор и чеснок — отличное сочетание. Аппетитная закуска из баклажан с помидорами и чесноком украсит любой стол. Простое в приготовлении блюдо обязательно оценят ваши гости. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 шт

Баклажан 1 шт

Зубчик чеснока 2 шт

Майонез провансаль 30 г

Укроп 1 пучок

Растительное масло (для жарки)

Соль по вкусу

Приготовление

Овощи и зелень хорошо вымыть.

Баклажан нарезать кружочками и посолить.

Обжарить на сковороде с небольшим добавлением масла. С двух сторон до готовности.

Обжарить на сковороде с небольшим добавлением масла с двух сторон до готовности.

Мелко нашинковать укроп и чеснок.

Кружочки обжаренного баклажана остудить, смазать майонезом, посыпать чесноком и зеленью и выложить с кусочками помидоров.

Кружочки обжаренного баклажана остудить, смазать майонезом, посыпать чесноком и зеленью и выложить на блюдо с кусочками помидоров.

Баклажаны с помидорами и чесноком готовы

Наша умопомрачительная закуска из баклажан с помидорами и чесноком готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 47)

Добавить в «Избранное»