Уха из терпуга

Ингредиенты

Терпуг (можно головы, хвосты) 500 г

Картофель 5-6 шт

Рис 50 г

Лук репчатый 2 шт

Морковь 1 шт

Лавровый лист

Черный перец горошком

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Рыбу почистить, обязательно удалить жабры, порезать на куски. В кастрюлю положить рыбу, когда вода будет закипать, не забудьте снять пену. В кипящую воду положите порезанный кубиками картофель, рис, морковь, мелко порезанный лук. Через 10 минут бросьте лавровый лист, перец горошком, соль. Варите еще 5-7 минут. Перед подачей посыпьте уху черным перцем, украсьте зеленью.

Оцените рецепт

(Голосов: 202)

Добавить в «Избранное»