Рыбный суп с сырными тостами

Ингредиенты

Рыба красная (горбуши) 200 г

Картофель 2 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Соль

Лавровый лист 2-3 шт

Черный перец горошком 3 шт

Горчичная булочка 1 шт

Майонез 50 г

Сыр (твердого) 100 г

Приготовление

Рыбу почистить, отделить филе от костей и порезать небольшими кусочками. Обжарить на подсолнечном масле. В кастрюлю с водой сбросить мелко нарезанные картофель, лук и морковь. Варить до полуготовности. Добавить кусочки рыбы, лавровые листики, горошины перца. Варить до готовности картофеля. Посолить. Перед подачей добавить мелко нарезанный зеленый лук. Подавать горячим с сырными тостами.

Сырные тосты:

Булочку разрезать на ломтики. Уложить на противень и запечь в духовке 5-10 минут. Каждый ломтик намазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 5 минут.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 76)

Добавить в «Избранное»