Выпечка Закуски Вторые Салаты
Рецепты в MAX
  1. kedem.ru
  2. › Рецепты
  3. › Супы
  4. › Супы с мясом
  5. › Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой на домашнем квасе настоящий хит летнего меню. Ни что так не освежает и придает сил в жаркий летний день. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Квас хлебный — 2 л
Вареная колбаса — 200 г
Картофель — 3 шт
Яйца — 2 шт
Свежий огурец — 2 шт
Редис — 5-7 шт
Сметана — 2-3 ст. л.
Хрен (молотого) — 2 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление

Чтобы приготовить окрошку с колбасой, нужно яйца и картофель отварить, остудить и очистить.

Чтобы приготовить окрошку с колбасой, нужно яйца и картофель отварить, остудить и очистить.

Нарезать мелкими кубиками в миску.

Нарезать мелкими кубиками в миску.

Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и колбасу.

Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и колбасу.

Добавить мелко нашинкованную зелень.

Добавить мелко нашинкованную зелень.

Добавить квас, сметану и хрен. Посолить.

Добавить квас, сметану и хрен. Посолить.

Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике.

Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике.

Окрошка с колбасой готова, можно разливать по мискам и подавать к столу.

Окрошка с колбасой готова, можно разливать по мискам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 29)
Добавить в «Избранное»
Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2026г.
ВНИМАНИЕ! Любая перепечатка текстовых или графических материалов ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!