Суп из сушеных грибов

Насыщенный суп из сушеных грибов для самых морозных дней, согреет теплом и придаст сил. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода 1,5 л

Белые грибы сушеные 50 г

Картофель 2 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Зелень для подачи

Соль по вкусу

Приготовление

Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.

Залить горячей водой и оставить на 20 минут.

Грибы вынуть и нарезать, картофель очистить и нарезать кубиками, в настой от грибов добавить еще 1 литр воды и поставить варить вместе с картофелем и грибами.

Тертую морковь и мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

Добавит в суп овощи, посолить и варить на медленном огне 20 минут.

Готовый суп из сушеных грибов разлить по тарелкам и посыпать зеленью по вкусу. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 435)

Добавить в «Избранное»