Чтобы приготовить тесто на чебуреки на кипятке, нужно в стакан или кружку налить 200 миллилитров кипятка, добавить 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки растительного масла.
Хорошо перемешать ложкой, чтобы соль полностью растворилась.
В миску просеять 350 грамм муки.
Влить кипяток в муку.
Добавить одну стопку водки.
Быстро лопаткой замесить тесто на чебуреки. Не руками, а лопаткой интенсивно вымешивая тесто.
Дать тесту немного остыть и сформировать его в шар.
Завернуть тесто на чебуреки в пакет и оставить на столе на 10-15 минут.
Тесто на чебуреки на кипятке готово. Достать тесто из пакета и можно приступать к лепке чебуреков.
Приятного аппетита!