Густой джем из абрикосов на зиму

Густой джем из абрикосов на зиму, вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой, отличная абрикосовая начинка для домашней выпечки. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Абрикосы 3 кг

Сахар 3 кг

Вода 2 стак.

Лимонная кислота 3 г

Приготовление

Абрикосы помыть, обсушить и перебрать

Чтобы приготовить густой джем из абрикосов на зиму, свежие абрикосы необходимо хорошо промыть, обсушить и перебрать.

Нарезать дольками и удалить косточки

Нарезать абрикосы дольками и удалить косточки.

Сахар распустить в кипяченной воде. Сложить абрикосы в кастрюлю для варки и залить сахарным сиропом с лимонной кислотой

Сахар распустить в кипяченной воде. Сложить абрикосы в кастрюлю для варки и залить сахарным сиропом с лимонной кислотой.

Варить до однородной массы, хорошо помешивая. Когда абрикосы разойдутся и станут кашицей, убавить огонь и варить еще 5-7 минут. Разложить по стерильным банкам

Варить до однородной массы, хорошо помешивая. Когда абрикосы разойдутся и станут кашицей, убавить огонь и варить еще 5-7 минут. Разложить джем из абрикосов по стерильным банкам.

Густой джем из абрикосов на зиму готов. Закатать банки с джемом металлическими крышками и хранить в холоде.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 100)

Добавить в «Избранное»