Маринованные огурчики «На закуску»

Это те самые огурчики, которые пулей улетают под что-то высокоградусное. Обязательно приготовьте с запасом и в небольших баночках, чтобы открыли и свеженькими за раз съели. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Огурцы грунтовые 1,5 кг

Горчица с зернышками 10 г

Горошин душистого перца 5-7 шт

Звездочки гвоздики 2 шт

Лавровый лист 3-4 шт

Соль (на 1 литр маринада) 2 ст. л.

Сахар (на 1 литр маринада) 2 ст. л.

Уксус 9%

Приготовление

Огурчики хорошо вымыть и обсушить

Огурчики хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить специи

В чистые банки уложить специи.

Сверху уложить огурчики. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить сахар и соль. В кипящий маринад добавить уксус, по 1 ст. ложке на литр. И залить в банки, прикрыть крышками

Стерилизовать по 5 минут с момента закипания

Стерилизовать по 5 минут с момента закипания.

Маринованные огурчики «На закуску»

Закрыть крышки и дать остыть под одеялом. Убрать в холод.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 303)

Добавить в «Избранное»