Маринованные огурцы на зиму на 1.5 литровую банку

Этот рецепт поможет вам правильно прикинуть ингредиенты и приготовить вкусные маринованные огурцы на зиму на 1.5 литровую банку. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Огурцы 2-2,5 кг

Вода 1 л

Зонтики укропа 2 шт

Лавровый лист 4 шт

Черный перец горошком по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

Головка чеснока 1 шт

Листья смородины по вкусу

Листья вишни по вкусу

Соль 2 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

Приготовление

Огурцы хорошо вымыть и обсушить.

Листья и венчики укроп хорошо вымыть и обсушить, чеснок очистить.

Листья и венчики укропа хорошо вымыть и обсушить, чеснок очистить.

В две чистые 1, 5 литровые банки заложить по 7-10 горошин черного перца, 5 горошин черного душистого перца, 2 лавровых листа, по 2-3 зубчика чеснока, 1 венчик укропа, 2-3 листа смородины, 2-3 листа вишни.

У огурцов срезать хвостики.

Заложить плотно огурцы в банки.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 15 минут.

Приготовить маринад для огурцов на 1.5 литровую панку. Воду слить с банок в кастрюлю. Добавить из расчета на 1 литр слитой воды 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли. Вскипятить маринад.

Приготовить маринад для огурцов на 1.5 литровую банку. Воду слить с банок в кастрюлю. Добавить из расчета на 1 литр слитой воды 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки соли. Вскипятить маринад.

Разлить маринад в банки, добавить уксусную эссенцию (уксусную кислоту 70%) 1/2 ч. ложки на 1,5 литровую банку.

Разлить маринад в банки, добавить уксусную эссенцию (уксусную кислоту 70%) 1/2 чайной ложки на 1,5 литровую банку.

аринованные огурцы на зиму на 1.5 литровую банку готовы

Маринованные огурцы на зиму на 1.5 литровую банку готовы. Закупорить крышками и убрать в тепло до полного остывания. Хранить готовые огурцы в погребе.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 329)

Добавить в «Избранное»