Сливовое варенье

Баночку этого вкусного сливового варенья будет приятно открыть к оладьям или блинчикам зимой. Время приготовления 35 минут

Ингредиенты

Сливы (спелых) 3 кг

Сахар 2,5 кг

Сахар 5 кг

Лимонная кислота 3 г

Приготовление

Сливы перебрать. Помыть и обсушить

Сливы перебрать. Помыть и обсушить.

Удалить косточки путем надавливания на сливу

Удалить косточки путем надавливания на сливу.

Выложить все в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять ночь

Выложить все в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять ночь.

Перемешать и поставить вариться. Когда начнет закипать убавить огонь и снять пену. Уваривать варенье 20 минут при постоянном помешивание чтобы не пригорело

Перемешать и поставить вариться. Когда начнет закипать убавить огонь и снять пену. Уваривать варенье 20 минут при постоянном помешивание чтобы не пригорело.

Банки помыть и простерилизовать. В конце варки добавить лимонной кислоты. Разложить по банкам и закатать. Остывшие банки убрать в холод.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 380)

Добавить в «Избранное»