В Европе участились случаи отравления грибами

Благоприятные климатические условия в Европе привели не только к небывалому урожаю грибов, но и к значительному увеличению количества случаев отравления ими. По мнению британских врачей, это связано с тем, что в этом году на поиски грибов отправилось множество новичков, привлечённых хорошим урожаем. Однако вместе со съедобными грибами в лесах выросло и большое количество ядовитых, к тому же, начинающие грибники не всегда правильно готовят собранные грибы, что грозит пищевыми расстройствами. Пока сезон грибов продолжается, врачи призывают грибников быть осторожными и не собирать сомнительные грибы.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»