Король фруктов

Дуриан – фрукт с резким запахом и удивительно сладким и нежным вкусом, растущий в Юго-Восточной Азии – считается королём фруктов. Однако во многие отели, магазины и другие общественные места вход с королём фруктов запрещён из-за его запаха. Те, кто способен его выдержать, вынуждены лакомиться дурианом на улице или в специальных местах. Кроме незабываемого вкуса дуриан ценится за свои полезные свойства. Он снижает уровень холестерина в крови, очищает кровь от токсинов, помогает избавиться от молочницы и грибковых заболеваний. Высокое содержание в дуриане железа делает его полезным при анемии. По количеству витаминов B, C, E и других антиоксидантов дуриан может сравниться с ягодами годжи. Триптофан, содержащийся в плодах дуриана, способствует образованию серотонина – гормона радости. Кроме того, король фруктов – признанный афродизиак.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»