Всё ли вы знаете о пользе миндаля?

Как сообщают исследователи из Университета Тафта (Tufts University), унция (28 г) миндаля содержит столько же антиоксидантов, сколько порция брокколи или чайник зелёного чая. Всего горсть миндаля при калорийности не более 160 ккал почти полностью обеспечивает суточную потребность человека в витамине Е, калии и магнии, содержит клетчатку и белки. Добавив толчёный миндаль в овсянку или салат, вы получаете вкусный, калорийный и полезный завтрак.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»